Magnez – rola w organizmie
Zawartość podstrony
Magnez jest bardzo ważnym makroelementem, ponieważ bierze udział w kilkuset procesach biochemicznych w organizmie człowieka.
Do czego potrzebny jest magnez
Rola magnezu w organizmie
- wspomaga układ odpornościowy
- jest budulcem kości i zębów (razem z wapniem i witaminą D)
- poprawia pamięć i sprawność intelektualną
- zmniejsza ryzyko zawału serca (obniża ryzyko powstawania skrzepów)
- chroni przed toksynami (w tym ołów, rtęć, kadm)
- bierze udział w regulacji pracy tarczycy
- bierze udział w stabilizacji funkcji układu nerwowego
- poprawia trawienie
- przeciwdziała powstawaniu kamieni nerkowych
- pomaga w zapobieganiu migrenie
- rozszerza drogi oddechowe i pomaga w leczeniu astmy i zapalenia oskrzeli
- łagodzi dolegliwości związane z PMS i bóle miesiączkowe
Brak magnezu w organizmie – Niedobór magnezu
Brak magnezu w organizmie wynika przede wszystkim z braku tego pierwiastka w pożywieniu:
- nawozy sztuczne ograniczają ilość magnezu w glebie na rzecz potasu, a to znajduje odbicie w produkowanej żywnościowych
- niski poziom magnezu w wodzie pitnej
- wysoko przetworzona żywność zawiera zbyt mało magnezu ( i innych makroelementów) traconego w procesie przygotowania
- fosforany zawarte w żywności i kwasy tłuszczowe zmniejszają wchłanianie magnezu
- nadużywanie kawy i alkoholu
- długotrwały stres
- niektóre leki ograniczają wchłanianie magnezu – antybiotyki, leki uspokajające, tabletki antykoncepcyjne
- niektóre leki zwiększają wydalanie magnezu – leki moczopędne i przeczyszczające
- odżywianie dożylne
Na brak magnezu narażenie są sportowcy, osoby intensywnie pracujące – fizycznie lub umysłowo, osoby stosujące restrykcyjne diety, narażone na stres, kobiety w ciąży i w okresie przekwitania.
Objawy braku magnezu
Brak magnezu, jego niedobór w organizmie może powodować bardzo wiele objawów. Wynika to z udziału magnezu w bardzo wielu procesach w organizmie.
Objawy niedoboru magnezu:
- rozdrażnienie, nerwowość
- ogólne osłabienie, przemęczenie
- wypadające włosy
- łamliwe paznokcie
- zawroty i bóle głowy, mdłości
- kłopoty z pamięcią i koncentracją
- częste skurcze mięśni
- drgania powiek
- stany lękowe, częsty niepokój
- częste infekcje
- próchnica zębów
- kołatanie serca
- bolesne miesiączkowanie
i wiele innych
Skutkiem dłuższego niedoboru magnezu może być wiele chorób, np.: depresja, arytmia, miażdżyca, cukrzyca typu II, nadciśnienie tętnicze, kamica nerkowa, astma oskrzelowa, migrena, zatrucie ciążowe.
Produkty bogate w magnez
- woda mineralna z magnezem
- kakao
- kasza gryczana
- biała fasola
- orzechy laskowe
- chleb żytni razowy
- banany
- sery żółte
- ryż
- jajka
- ryby
- czekolada
Zapotrzebowanie magnezu dorosłego człowieka to 300-400 mg/dobę (więcej u mężczyzn). Jeśli nie dostarczymy magnezu w pokarmie, konieczna jest suplementacja, oczywiście pod nadzorem lekarza, ponieważ namiar magnezu może skutkować zwiększonym wydalaniem wapnia.
Magnez w jedzeniu:
- utrudnia wchłanianie magnezu – alkohol, soki owocowe, kwasy tłuszczowe nasycone, zbyt dużo fosforu i wapnia
- wspomaga wchłanianie magnezu – białko zwierzęce, kwaśne środowisko
- gotowanie warzyw powoduje utratę większości magnezu
- preparaty z magnezem – koniecznie z witaminą B6, która zwiększa wchłanianie magnezu o 30-40%
Nadmiar magnezu
Przedawkowanie magnezu jest rzadkim zjawiskiem, ponieważ nadmiar magnezu jest wydalany z moczem. Nadmiar magnezu w organizmie może wystąpić przy nadmiernej suplementacji i upośledzeniu funkcji nerek.
Objawy nadmiaru magnezu
- niskie ciśnienie tętnicze
- nadmierne spowolnienie akcji serca – bradykardia
- niewydolność oddechowa
- nudności
- biegunka
- osłabienie odruchów – hyporeflexia
- zawroty głowy
- śpiączka
