Karob to roślina uprawiana w rejonie Morza Śródziemnego. Owoce karobu zawierają do 50% cukrów, wiele witamin i składników odżywczych
Kategoria: Rośliny lecznicze
Podbiał pospolity
Podbiał jest rośliną leczniczą znaną od lat, stosuje się wyciągi z liści i kwiatów. Stosować ostrożnie, ponieważ nadmiar może uszkodzić wątrobę.
Różeniec górski
Różeniec górski jest rośliną leczniczą znaną od lat, a jego właściwości uzdrawiające porównywane są do tych, które posiada żeń-szeń.
Ziemniaki
Ziemniak to roślina sprowadzona z Ameryki Południowej do Europy w XVI wieku. Obecnie jest w czołówce roślin uprawnych na świecie – do celów spożywczych, hodowli i dla przemysłu.
Pietruszka
Pietruszka jest bardzo cenną przyprawą i rośliną leczniczą. Wykorzystywany jest korzeń i natka pietruszki, które zawierają wiele cennych minerałów, witamin i innych substancji odżywczych.
Oregano (lebiodka, dziki majeranek)
Oregano to pospolita roślina o bardzo wielu cennych właściwościach, stosowana czasem jako olejek z oregano, częściej jako przyprawa do potraw.
Domowe zamienniki antybiotyków
W sezonie zachorowań, przeziębień, kichania, kaszlu i bólów głowy bardzo chętnie i bez zastanowienia sięgamy po antybiotyki z apteki. Antybiotyki jednak nie na wszystkie takie dolegliwości, a ponadto mają wiele skutków ubocznych – bo wyniszczają organizm, szczególnie układ pokarmowy i obniżają odporność na wirusy i bakterie. Skuteczność antybiotyków spada, ponieważ w dobie powszechnego ich stosowania, […]
Imbir
Lecznicza moc imbiru dodatkowo jest wzmacniana przez jego smak i aromat. Wywodzi się z południowo-wschodniej Azji i tam zaczęto go stosować ok. 2 tysiące lat temu. W Polsce stosuje się go z powodzeniem od dawna i to zarówno w kuchni jako dodatek do potraw, wykorzystując jego niezwykły aromat i właściwości smakowe, jak i w lecznictwie […]
Dynia
Dynia jest ostatnio bardzo doceniana nie tylko ze względu na dekoracje na Halloween. Dynia jest ceniona jako roślina bardzo wartościowa pod względem odżywczym i smakowym, to królowa jesieni. Jest to jednoroczna roślina z rodziny dyniowatych, występuje w kilkudziesięciu gatunkach. Dynia jest bogata w minerały i witaminy, a przy tym ma mało kalorii, dlatego jest bardzo […]
Szałwia lekarska – właściwości lecznicze
Szałwia lekarska nie bez powodu ma taką nazwę, ponieważ należy do roślin leczniczych, ale doskonale sprawdza się jako przyprawa poprawiająca smak potraw. Nazwa wywodzi się z łacińskiego słowa salvere – leczyć. Wykorzystywane są głównie właściwości bakteriobójcze i ściągające szałwi. Na bazie szałwii lekarskiej produkuje się również kosmetyki, wykorzystując jej bakteriobójcze właściwości i zawartość olejków eterycznych, […]
Warzywa krzyżowe
Żywieniowców i dietetyków zachwycają niezwykłe właściwości roślin krzyżowych, które stanowią pewną grupę, rodzinę roślin, do których można zaliczyć warzywa kapustne, liściowe oraz rzepakowe, niektóre rośliny oleiste oraz przyprawy. W warzywach krzyżowych odkryto wiele prozdrowotnych właściwości, które przede wszystkim zawdzięczają dużej zawartości białka, błonnika pokarmowego, witamin i minerałów, zawierają również glukozynolany i produkty ich rozpadu, które […]
Jarmuż – jak przyrządzać
Jarmuż to znana od dawna roślina z rodziny kapustowatych, wielu z nas pamięta ją jeszcze z dzieciństwa, kiedy to byłą stosowana przez nasze mamy jako alternatywa dla nielubianego szpinaku. Smakiem przypomina brokuły, ale bardziej wyrazisty z lekką goryczką, bardziej pikantny, wyglądem przypomina sałatę. Jest to roślina dwuletnia, o liściach ciemnozielonych, są też odmiany fioletowo-zielone i […]
Czystek
Ziele czystka Czystek – zioło lecznicze w postaci suszonych drobno pociętych liści jest stosowany jako suplement diety. Popularność czystka i jego niezwykłe właściwości lecznicze doprowadziły do tego, że w 1999 roku ogłoszono, że jest to roślina roku. Nadal trwa wiele badań nad jej niezwykłymi właściwościami. Roślina ta nie występuje w Polsce, rośnie na południu Europy […]