Strogonow z indyka – przepisy na ważne spotkania

Jeśli przygotowujemy ważną uroczystość i zależy nam na smakowitych potrawach, to warto poszukać przepisu na Strogonow. Sycący, pyszny i intensywny rozpala kubki smakowe i doskonale rozgrzewa.

Strogonow ze sznycli indyka

Taki przepis pozwala nam przygotować szybkie i smakowite danie. Gotowanie zajmie nam maksymalnie 45 minut i nie będzie stanowiło większego problemu. Potrawa doskonała na ważne spotkania oraz kolacje przy świecach.

Składniki (na 4 porcje):

• 300 g sznycli z indyka
• cebula
• ząbek czosnku
• 200 g pieczarek
• 2 ogórki kiszone
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 1 łyżka musztardy
• łyżka mąki ziemniaczanej
• 4 łyżki śmietany 30%
• 200 ml wody
• sól, pieprz, chili, ziele angielski, liść laurowy, papryka słodka, przyprawa do drobiu, kostka rosołowa
• oliwa

 Sposób przygotowania:

1. Myjemy mięso. Kroimy w cienkie paski. Nacieramy przyprawą do drobiu (lub mięsa) i odstawiamy.
2. Kroimy cebulę, czosnek, pieczarki i ogórki.
3. Bierzemy głęboką patelnię lub garnek. Wlewamy niewielką ilość oliwy i na średnim ogniu szklimy cebulę oraz czosnek. Dodajemy pieczarki i smażymy, aż wyparują wszystkie soki.
4. Dodajemy ogórka oraz mięso. Smażymy przez kilka minut.
5. Dolewamy wodę, musztardę i przecier. Dodajemy kostkę rosołową i resztę przypraw. Gotujemy przez 15 minut.
6. Zabielamy śmietanką. Jeśli danie jest dla nas zbyt rzadkie, zagęszczamy mąką ziemniaczaną.
7. Strogonow podajemy sam lub z pieczywem.

Strogonow z piersi indyka

Strogonow z piersi indyka jest daniem pysznym i sycącym. Doskonałe na obiad lub ciepłą kolację. Przygotowanie go zajmuje maksymalnie 45 minut i nie sprawia trudności.

Składniki (na 4 porcje):

• 300 g mięsa z piersi indyka
• cebula
• 200 g pieczarek
• 2 ogórki kiszone
• 10 pomidorków koktajlowych
• papryka czerwona
• łyżka koncentratu pomidorowego
• łyżka musztardy
• 200 ml wody
• 50 ml śmietanki 30%
• sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, chili, papryka słodka, kostka rosołowa, przyprawa do mięsa
• oliwa

 Sposób przygotowania:

1. Mięso myjemy i kroimy w cienkie paski. Nacieramy przyprawą do mięsa i odstawiamy.
2. Kroimy cebulę, pieczarki, pomidorki, ogórki i paprykę.
3. Przygotowujemy głęboką patelnię. Jeśli takiej nie posiadamy, to bierzemy wysoki garnek. Wlewamy niewielką ilość oliwy. Gdy będzie gorąca zmniejszamy ogień i przekładamy cebulę.
4. Do zeszklonej cebuli dodajemy pieczarki i paprykę. Dusimy, aż odparują wszystkie soki.
5. Dodajemy ogórka, pomidorki i mięso.
6. Po kilku minutach dolewamy wodę, przecier pomidorowy i musztardę. Wrzucamy kostkę rosołową i przyprawy. Gotujemy 15 minut.
7. Po tym czasie wlewamy śmietankę. Jeśli danie jest zbyt rzadkie, zagęszczamy mąką ziemniaczaną.
8. Strogonow możemy jeść sam lub z pieczywem.

Strogonow do danie, które możemy przygotować na ważną uroczystość rodzinną, gdy szykujmy wystawną kolację. Rozgrzewający, sycący i smakowity nasyci naszych najbliższych i sprawi, że wszyscy zaczną nas prosić o przekazanie im przepisu. Strogonow to również propozycja na obiad, gdy mamy ochotę na coś pikantnego, o wyrazistym smaku. Przygotowanie dania nie zajmuje zbyt wiele czasu, a pozwala nasycić całą rodzinę.